Jabuka Greni Smit odlikuje karakteristična zelena boja koja ponekad nosi crveno rumenilo. Ima veoma kiseo ukus. Ova sorta australijskog porekla je otkrivena 1868. godine kao sadnica „bake “ Anne Smith u predgrađu Sidneja zvanom Rajd, Novi Južni Vels u Australiji.
PROFIL:
- Srednja veličina ploda
- Veoma kiselog ukusa
- Sočna, izrazito zelene boje kože ponekad obojene blagim crvenim rumenilom
- Hrskava, belog do zelenkasto – žutog mesa
NAJBOLJA ZA UPOTREBU:
- Odlična za jelo, salate, kuvanje i sušenje
- Dobra za pite, pečenje i zamrzavanje
DOSTUPNOST:
- Od oktobra do aprila
SPECIJALNI SAVETI:
Od fermentisanog soka jabuke Greni Smit se prave vrhunski sajder alkoholni napici.
