Jabuka Ajdared ima svetlo crvenu kožu i blago kiselog je ukusa . Uveden je 1935. godine u američkoj državi Ajdaho kao proizvod koji je dobijen ukrštanjem dve sorte jabuka – Jonatan i Vagener jabuka, koje su gajene u Pen Jan-u od 1791. godine.
PROFIL:
- Plodovi su krupni do vrlo krupni
- Slatko-kisela
- Sočna, ima svetlo crvenu kožu i blago kiselog je ukusa
- Bledo zeleno-žuto meso, ponekad osenčeno ružičastom bojom
NAJBOLJA ZA UPOTREBU:
- Odlična za soseve, kuvanje i pečenje pite
- Dobra za jelo, salate i zamrzavanje
DOSTUPNOST:
- Od oktobra do avgusta
SPECIJALNI SAVETI:
Od Ajdareda se pravi prelepo obojeni sos od jabuke. Jabuke je potrebno kuvati sa kožicom i procediti sos da biste dobili najlepšu ružičastu boju
