Груша – один из самых распространенных фруктов в культуре и питании человека. По всему миру выращивают более 3000 сортов. Большая часть мирового производства состоит из трех видов: европейская груша, которая преимущественно выращивается в Европе и Северной Америке; китайская белая груша «Báilí» и азиатская груша, известная как “Nashi”.

Груши обычно размножают путем прививки одного сорта на подвой другой груши, но иногда используют подвои айвы.

Одна груша на 100 г содержит 0,36 г белка, 15,23 г углеводов, 9,75 г сахара, 3,1 г клетчатки и 0,14 г жира. Его теплотворная способность составляет 239 ккал.

Груши являются источником антиоксидантов, а также витаминов А, С, Е, В1 и В2. Они богаты фолиевой кислотой, медью, фосфором и калием. Груши считаются гипоаллергенными. Поэтому грушевый сок можно давать и новорожденным.

Благодаря своему антиоксидантному действию они могут положительно влиять на уровень холестерина, снижать риск сердечных приступов, повышать иммунитет.