Greni Smit odlikuje karakteristična zelena boja koja ponekad nosi crveno rumenilo. Ima veoma kiseo ukus . Ova sorta Australijskog porekla je otkrivena 1868. godine kao sadnica " bake " Anne Smith u predgrađu Sidneja zvanom Ryde , New South Wales Australia.
Profil:
Srednja veličina ploda
Veoma kiselog ukusa
Sočna, izrazito zelene boje kože ponekad obojene blagim crvenim rumenilom
Hrskava, belog do zelenkasto žutog mesa
Najbolja za upotrebu:
Odlična za jelo, salate, kuvanje i sušenje
Dobra pite, pečenje i zamrzavanje
Specijalni saveti:
Od jabuke Greni Smit se parve vrhunski sajder alkoholni napitci od fermentisanog soka jabuke
Dostupnost:
Od Oktobra do Aprila